Natale all’Italiana: Das große Fisch-Menü neu
@ Nada Fabris
Möchten Sie Ihre Gäste an den Weihnachtstagen mit einem raffinierten und authentischen italienischen Menü überraschen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige! Gemeinsam tauchen wir in die Aromen des Meeres ein – dort, wo die italienische Küche während der Festtage ihre ganze Vielfalt zeigt.
Wir starten im italienischen Stil mit einem Aperitif. Bei kleinen Häppchen lernen wir uns kennen und werfen einen ersten Blick auf das Menü, das wir anschließend gemeinsam zubereiten. Ein entspannter Auftakt, bevor wir zusammen an den Herd gehen!
Unser weihnachtliches Menü:
Vorspeise (Antipasto):
- Wir beginnen mit knusprigen Crostini mit feiner Fischmousse – ein leichter, eleganter Einstieg, der Lust auf mehr macht.
Erster Gang (Primo Piatto):
- Anschließend stellen wir handgemachte Cappellacci her, gefüllt mit einer aromatischen Garnelenmischung. Schritt für Schritt erlernen wir, wie ein perfekter Nudelteig entsteht und wie die zarten Meeresaromen darin eingefangen werden.
Zweiter Gang (Secondo):
- Es folgt ein neu interpretierter Klassiker: Lachs in Orangensauce. Leicht, duftend und mit mediterraner Zitrusnote – ein Gericht, das perfekt zu einem festlichen Weihnachtsessen passt.
Dessert:
- Zum Abschluss bereiten wir eine Torta Millefoglie mit cremiger Vanillefüllung zu – ein knusprig-zartes Finale, das in Italien bei besonderen Anlässen nicht fehlen darf.
Nachdem wir das komplette Menü zubereitet haben, genießen wir unsere Kreationen in gemütlicher Runde – begleitet von einem Glas Wein und der festlichen Stimmung, die gutes Essen und gemeinsames Kochen ausmachen.
Bitte mitbringen: Küchenschürze, Behälter für übrig gebliebene Speisen, Spüllappen, Geschirrtuch.
| 1 Tag, 19.12.2026 Samstag, 17:00 - 22:00 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Nada Fabris | |||
| 262.30501.20 | |||
| Kursgebühr: 40,00 € Lebensmittelkosten inkl. Aperitif und Wein: 40,00 € |
Belegung:
(Plätze frei)
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